De danslust van vele gasten bleek zo groot, dat het moeite kostte allen aan tafel te krijgen. De heer Eppenga ontpopte zich als een volleerd danseur, terecht zeer in trek bij het vrouwelijk schoon. Ella bevestigde haar dansreputatie van het vorige feest
Tijdens het diner werd eerst het woord gevoerd door mijnheer Bas. Hij heette allen hartelijk welkom aan het feestelijk diner op ons 50-jarig jubileum. Hij verheugde zich, dat vader en moeder Siebel deze dag in goede gezondheid mogen beleven en hoopte, dat zij nog vele jaren de voorspoed van het bedrijf mogen meemaken. Mijnheer Bas vergeleek de twee uitgaansdagen met het klaarmaken van de maaltijd door de huisvrouw. De vrouw besteedt uren aan de bereiding en het eten wordt in een kwartiertje verorberd. Zo is het ook met dit feest. Het vliegt voorbij, maar het heeft voorbereiding gekost. Vervolgens dankte mijnheer Bas allen voor de prachtige kristallen vazen met orchideeën, die op de Pieter Caland op 30 maart stonden opgesteld. Hij eindigde met excuus te vragen aan de dames voor de soms late thuiskomst van manlief tijdens de jubileumdrukte
Tussen de bedrijven door ontlaadde de feestvreugde zich in een polonaise, waaraan door bijna ieder werd deelgenomen. Het Duitse orkestje wist de harten van de aanwezigen te stelen met het spelen van : "k Heb U lief mijn Nederland" en "Tulpen uit Amsterdam", welke liedjes al hotsend werden meegezongen
Toen we aan tafel weer even op adem konden komen, kwam mevrouw van Overbeek op de proppen. Op veler wens zong zij met orkestbegeleiding het Siebel-lied:
Bij Siebel gaat het zo, ja gaat het zo
De zaak bestaat nu vijftig jaar
En daarom zijn we zo gezellig bij elkaar
In Rotterdam, Den Haag en Kalverstraat
Wilt u weten hoe het met de verkoop gaat
De mensen staan daar zij aan zij
Bij Siebel in de rij
Ze kreeg een langdurig en verdiend applaus. Vervolgens voerde de heer Wielinga het woord. Namens het gehele personeel dankte hij hartelijk voor de uitnodiging om aan de jubileumreis deel te nemen. Er is in 50 jaar heel wat veranderd, zei de heer Wielinga, zowel in zakelijk opzicht als wat de festiviteiten aangaat. Hij releveerde de viering van het 25-jarig jubileum in een feestzaal met baldakijn en slingers in de Lange Warande in Rotterdam. Ook daar was plezier en gezelligheid. Thans gaan we twee dagen op reis, zelfs naar het buitenland. Hoe het in zakelijk opzicht is veranderd, maakte de heer Wielinga op geestige wijze duidelijk: de heer Siebel sr wilde beslist geen stoelen voor de toonbank hebben. Dan blijven de klanten te lang plakken, zei hij. Thans hebben we zitjes in onze zaken, hoe meer hoe liever en de klanten krijgen nog koffie of thee. Hierna huldigde hij de grondlegger van het bedrijf op fijngevoelige wijze en hoopte dat God hem en mevrouw Siebel nog vele jaren mogen sparen.Ook de jonge directeuren werden in de hulde betrokken
Tussen de kip en het ijs circuleerden onder de tafelgenoten twee grote ansichtkaarten, die door allen getekend werden en verzonden aan twee mensen, die we graag in ons midden hadden willen hebben, maar door ziekte aan bed waren gebonden: Joke uit Den Haag en de heer Determan uit Rotterdam
Bij het dessert ging de heer Gunters cultureel doen. In een geestige toespraak, die ging over alles en niets, over fijne kneepjes en andere belangrijke wetenswaardigheden, ook de loodgieter kwam erbij te pas, wist hij de lachers, en dat waren we na de wijn allemaal, op zijn hand te krijgen. De directie heeft zo goed voor ons gezorgd in dit hotel, dat mijnheer Aart zelf geen water op zijn kamer had, zei hij. Hij eindigde met de complimenten van de dag
Dat is méér dan één fles per man
En dan te bedenken, dat je met driekwart kan per dag meer mans bent!
