Een e-mail sturen? Het e-mail adres is aad@engelfriet.net
(klik op deze tekst om een voorgeadresseerde mail te openen)
Terug naar  het Engelfrieten overzicht

Naar beneden 

Uierboord .....

Nadat Alex en zijn vader Jan mijn moeder Alie vergeleken hadden met uierboord, belde Aad toch maar even naar Rotterdam ....

Hallo Moeder, ze vergeleken U met uierboord, wat was dat nu weer?

Wat een leuke reaktie van Alex en zijn Vader, vind ik helemaal niet erg, maak er wel een verhaal over, krijg je zondag als jullie toch langskomen

Maar wat is dat dan, uierboord......

Jongen, dat je dat niet weet, dat heette vroeger "koeit(i)et"

Ik versta er niks van, hoe heette dat?

koeit(i)et

Hoe?

koeit(i)et

koeit(i)et, was dat nou weer......

Jongen, zo'n ordinair woord zeg je toch niet zo hard !!

Was nog niet veel verder gekomen, dus lees maar even mee met het verhaal van Alie, gisteren rechtstreeks vanuit Rotterdam meegenomen en nu al op het internet, lekker snel toch!

Kreeg ik van mijn zoon Aad de vraag of ik wist wat uierboord was. Nu, of ik dit weet, wat denkt die wel van mij..., maar toch een lieve jongen hoor

Voor de oorlog werd veel uierboord gegeten in Rotterdam, het was immers de crisistijd met veel werkeloosheid en veel armoede in heel veel gezinnen. Vlees was duur en uierboord was erg goedkoop, de precise prijs weet ik zoo snel niet meer, maar dat komt nog wel.

Wat was nu dat "uierboord", nou logisch toch, de uier van de koe !!

Men kocht een half pond of een heel pond. Maar er waren slagers die het niet verkochten, beneden hun stand !!!

Weet je wat er vroeger dan gezegd werd, als het vlees uit uierboord bestond?

Hangt de lamp voorover, joh ??

U denkt misschien wat betekent dat nu weer? Wel, het betekende vroeger dit: vroeger waren er petroleumlampen en in die lamp was een potje om de petroleum in te doen. Als dat potje bijna leeg was, werd het potje voorover gezet, dan ging de olie in het hoekje bij elkaar en het lontje (pitje) viel dan mee, dan kon er weer een avond gestookt worden, was er weer licht !!

En dan was er in de meeste arbeidersgezinnen geen vlees, maar uierboord. Vandaar de uitdrukking...., hangt de lamp voorover, joh !!
Ook deze uitdrukking is verdwenen, want er is geen armoede meer, toch!!

Mijn Moeder kocht ook wel eens uierboord, als ze in de winter rode kool stamppot maakte, want mijn Vader en mijn oudste broer vonden het zoo heerlijk!
De uierboord werd in plakken gesneden en gebakken met wat vet of reuzel (is varkensvet) en een paar uitje erbij. Ik weet nog dat het lekker rook en het eten ging helemaal op, dus het zal wel gesmaakt hebben !!

Maar nu de uitspraak "uierboord", weten jullie hoe het in Rotterdam veel genoemd werd??

Niet schrikken hoor, Koeitet

Die Rotterdammers toch, hè ?? Maar wij mochten dat woord niet gebruiken, want het was "ordinair" !

Dat was mijn herinnering aan uierboord of k........t.

Wat zouden Alex en Jan hier nu van vinden??


Familiewapenklein
wat zijn we trots op ons familiewapen ...., beetje jaloers zeker ....


Terug naar de top





Last update :

15 Januari 2001